“切一片西瓜四五两，真正的薄皮脆沙瓤，当四合院的茶房飘着茉莉花香，夏天的炎热全部被遗忘掉……”身在海外的游子，一首张伯宏的《北京土著》，曾让多少海外游子带人心回神往，不由自主地想念起北京的胡同，北京的茶馆。

“老舍茶馆是一张‘京城名片’”，“来北京旅游不能不到老舍茶馆”，“老舍茶馆是一座浓缩的京城民俗博物馆”……这些来自各界对“老舍”的点评，形象地道出了老舍茶馆的民俗文化气质。一碗儿清香的茉莉花茶，一碟精致的艾窝窝、驴打滚，一段韵味十足的单弦，一出声情并茂的京剧表演……不能不说是一番“老北京”的地道享受。做足民俗文化，除了建筑风格上的四合院、宣南民居、故宫元素，装潢风格上的民俗物件儿灯笼、剪纸、皮影、泥人、镂雕等，还有新民乐、武术、皮影戏、手影戏、相声等更多民俗艺术表演的挖掘。民俗文化专家王作楫老先生的民俗知识讲座更是丰富了大家对民俗的认识。街头巷末、田野胡同，处处都有民俗文化的瑰宝。只有深入其中，深入到“土得掉渣儿”的民间，才能体味民俗文化艺术的真味与魅力。

北京前门老舍茶馆的门前有这样一副对联：“大碗茶广交九州宾客，老二分奉献一片丹心”，这是老舍茶馆创始人尹盛喜当初提出的创办宗旨。人们还依稀记得，茶摊前老尹那忙碌的身影，那一碗碗“老二分”的大碗茶，陪伴路人度过的一个个炎热的夏季。

中式点心

如今，老舍茶馆已从当初的小茶棚发展成现在有3300平方米营业面积的综合性文化企业、一个生产精神产品和传承中国传统文化的大舞台。来老舍茶馆，品的就是文化。老舍茶馆副总经理杨欣宇介绍说，“如果说游人来北京都要去长城，去故宫，体验的是一种静态文化，而我们希望他们在茶馆能感受的则是一种动态文化。”下午来茶馆坐一坐，喝茶小叙，体验中国历史悠久的“茶文化”；待夕阳西下，移步一楼或三楼的餐厅，体验饮食文化，“洞顶鲈鱼”、“龙井豆腐”等老舍茶馆特有的“茶菜”让人回味无穷；而晚上集合了京戏、曲艺、魔术、功夫、杂技与川剧变脸的演出这种艺术的“大杂烩”更令人叫绝，中国丰富多彩的演艺文化又在这里得到传播与体现。

当您游览了一天想找个地方小憩，当您学成归来想和朋友一聚，不妨来到这里，就着古色古香的楹联画饰、栩栩如生的民俗泥人、四合院落的鸟语花香，品一口茶，看一出戏，感受这古朴的自然，欣赏这浓郁的京汁京味儿，何尝不是件乐事。当夜幕降临，看完演出意犹未尽的您是否还在回味那妙趣横生的变脸、精彩逗趣的手影戏和眼花缭乱的少林功夫呢？