意大利的"卡布奇诺"（Cappuccino）咖啡，是世上风味最独特的咖啡，真正上等的"卡布奇诺"是精选肯尼亚出产纯正咖啡豆用炭火焙烘而成的，在冲调时，顶部加上一层蒸汽打出的牛奶泡沫，再洒上一些巧克力粉或肉桂粉。卡布奇诺最令人陶醉的便是那细致温暖的牛奶泡，温柔地包裹着咖啡的热度，这种咖啡的口味异常醇厚幼滑，在浓郁迷人的芳香中略带一丝杏仁般的坚果味道，令人百品不厌。意大利人总喜欢在一天中的闲暇时光喝上一杯卡布奇诺，但是通常会把正餐后的咖啡时间留给浓缩咖啡。作为一种休闲型饮品，"卡布奇诺"备受品味优雅的年轻白领的喜爱。

由来：像道袍的咖啡

Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。

创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿着褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。

然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报道率先介绍卡布奇诺饮料，一直到1990年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappuccio)，相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。