找来一双一次性筷子将其折断，将放大镜对准筷子的折断处（横截面），也许你会发现一张张“猴子脸”密密麻麻地排列在这小小的横截面上。这些“猴脸”便是筷子加工过程中毒害物质的残余。近日，记者从网上看到一篇关于一次性筷子里隐藏成千上万“猴毒”的帖子，记者对此采访了相关部门。

有毒物质化身为“猴毒”

这些“猴毒”是怎么形成的呢？记者采访了市质监局办公室工作人员了解到，一次性筷子的制作，有固态加工和液态加工两种方法。固态加工是通过硫磺的熏蒸漂白，经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫会严重超标，人们用这种筷子进餐时，二氧化硫遇热容易导致咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。液态加工就是通过氯气或者双氧水漂白，特别是氯气，它比较容易导致胆结石病。

此外，有些生产厂家还会将筷子放入滑石粉中，去除筷子的毛刺，而滑石粉也是一种很容易导致人体胆结石的物质。当一次性筷子经过熏蒸硫磺或者淋双氧水后，这些物质就会残留在“猴子”的眼睛和鼻子里，等到使用一次性筷子吃东西的时候释放出来。

一次性筷子卫生状况堪忧

昨日记者走访八一桥附近多家餐饮店，发现不少餐饮店，尤其是小餐馆特别“热衷”使用一次性筷子。尽管餐馆内都摆有消毒柜，但餐桌上还是放着一次性筷子。

在其中一家小餐馆，记者看到大把的一次性筷子插在一个满是油渍的罐子里。筷子的包装上面印有“卫生竹筷”字样，有些包装袋已经破了，筷子直接裸露在外。记者将一根筷子折断，再次看到了密密麻麻的小孔。

老板自制“消毒标记”

随后，记者来到洪城大市场专门批发一次性餐具的五华专区。记者来到一个摊位上，发现这些筷子的外包装上没有厂名、厂址、生产日期与卫生批号，只是简单地印有“已消毒”或者“高温消毒”的字样。

透过半透明的塑料外包装，记者看到其中有些筷子已经发黄发黑。当记者询问这些筷子是否真的已经消毒，有没有质量好一点的筷子时，老板告诉记者：“哪里会消毒啊!都是自己印上去的。所有的小餐馆用的都是这种筷子。消过毒的筷子要贵一点，很少有人买！”

专家建议自带筷子就餐

有关专家提醒广大市民，不要盲目认为一次性筷子就是干净的。经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌等病菌。市民应尽量减少使用一次性筷子的次数，专家鼓励外出就餐时自带筷子，既环保又健康。(刘斌 徐文颖 尹小萍)