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仙都茶农在茶园中采茶（资料照片）
中国国情专题库：中国茶与茶文化
福建铁观音，举世闻名，享有“茶乡”之称的华安县则是我国第二大铁观音茶叶生产基地。2007第二届海峡两岸茶文化暨铁观音交易会就在华安仙都镇举行。
仙都，是闽南著名的茶乡，俗称“山兜”。这是一块迷人的土地，高耸入云的九龙山连绵起伏，涓涓的云水溪流光溢彩。这里土壤肥沃，气候温和，泉水叮咚，云气氤氲。走入茶乡仙都，满眼是茶，山坡上、田野里，一片片、一垄垄鲜嫩的茶树翠色欲滴。这里产出的茶叶气味香甜，回味无穷。仙都镇内满载茶叶的小轿车、摩托车穿梭往来，来自周边地区的商贾云集，茶市如火如荼。
当地茶叶加工龙头企业——仙宇茶业有限公司
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