全国各地猪肉价格飞涨 济南长沙等卖出历史高价

编者按：对于每天关注菜篮子的百姓来说，近期的猪肉价暴涨已成了人们热议的话题，有的地方已涨到20元/公斤左右，与此同时，猪肉价格还带动了其他肉类涨价。一路上涨的肉价让很多消费者“望肉兴叹”，然而有分析认为，猪肉价格下降要等到9月份天气转凉之后。那么，各地市场行情如何？肉价上涨原因何在？舆论又是如何看待此轮生活物品上涨呢？让我们粗略看一下。

2007年5月15日，长沙市荷花池农贸市场，市民在选购猪肉。当日，长沙市猪肉平均价格涨到19元/公斤之上。三湘都市报记者 伍霞摄

猪源紧张 多地肉价涨至历史最高点 牛羊肉跟涨

纷纷突破10元/斤，带动牛羊肉涨价；国家有关管理部门关注肉价波动，已组织专门人员赴市场调查

近期，猪肉价格暴涨已成为各地市民热议的话题，济南、南京等多地的猪肉价格已达历史最高点。农业部网站消息称，进入五月因为猪源紧张，多数省区市猪肉价格同比大幅上涨，而猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。【全文】

猪源紧缺价格持续上涨 商务部考虑动用储备肉/图

商务部的监测数据显示，“五一”过后，全国许多地方猪肉价格出现一定幅度的上涨，5月前20天，36个大中城市每公斤猪肉平均批发价格达到14.5元，比去年同期上涨了4.4元。商务部将协调有关部门，密切关注市场的变化，作好在适当的时候动用国家储备肉的准备。

北京:猪肉价格较上周涨1元/公斤

根据新发地市场信息办近期对猪肉价格的监测结果显示，由于受猪源紧缺的影响，从上月起北京猪肉的价格开始持续上涨，而本周上涨最为明显。猪肉价格及猪下货每公斤上涨2元左右。【北京猪肉每天涨两三角 鸡肉涨得比猪肉快】

猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。据新发地市场商户马明辉讲，这段时间牛羊肉的价格略微有上浮，但幅度不是太大，总体来看羊肉的浮动较大，在0.4-0.6元/公斤之间，而牛肉的浮动则在0.2-0.4元/公斤之间；而白条鸡的价格也从月初的9.20元/公斤上涨到10.00元/公斤，上涨了8.6%。【北京猪肉价格比去年翻倍 专家称饲料涨价为主因】

【财政部拟发放肉补 猪肉价大幅上涨可能性不大】

【温家宝总理在陕西考察生猪生产和猪肉供应情况】

【猪肉涨价勿忘国际因素 人民币外升内贬情况并存】

【广州数千市民超市抢购低价肉 有人打的赶来买肉】

【“猪肉价格涨得忒快”农业部三招应对肉价波动】

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【猪源紧缺价格持续上涨 商务部考虑动用储备肉/图】
   【北京猪肉价格比去年翻倍 专家称饲料涨价为主因】
   【北京猪肉每天涨两三角 鸡肉涨得比猪肉快】
   【广东省猪肉价格一路飙升 “贵到大家都不想吃”】

一个国家普通职工的工资处在什么水平，该涨还是不该涨，参照物既不应该是其他国家普通职工的工资水平，也不应是国内少数垄断行业的工资水平，而应取决于国内物价水平的高低。【猪肉涨价　鼓了谁的腰包？】

提高工资与物价上涨是对孪生姐妹，是经济现象中的相互制约和影响着的两极，不可能孤立存在。如果不认真分析普通职工的工资之所以低的原因，无视经济规律的作用而人为地提高职工工资水平，其结果必然是工资前脚才涨，物价后脚就紧跟而上，从而造成名义工资虽然上涨，但实际工资却保持不变甚至下降的局面，如果真是这样，企业普通职工非但没有从工资上涨中受益，相反还被“雁过拔毛”般夺走了原本属于自己的那一杯羹，于是，其最终的受害者依然是普普通通的劳动者。 【全文】

■专家：夏季来需求降高价肉已到头

前日，济南市物价局价格监测中心主任张志强说，市场猪肉价格上涨主要原因在于饲料价格上涨。监测数据表明，作为生猪饲料的玉米价格近期一直高居不下，甚至轻微上涨，一度超过小麦价格。饲料等生产成本居高不下，直接导致出栏生猪价格上扬。同时，生猪出栏量锐减也导致了市场价格上扬。2005年夏季国内大范围的发生“猪链球菌”病，导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。去年7月中旬的高温引起生猪“高热病”，导致生猪死亡率升高。由于猪源紧张，生猪的收购价格目前已经突破了10元/公斤，达到历史最高点，猪肉价格也随之达到了历史的最高点。

猪肉价格会不会继续上涨？张志强表示，猪肉价格已到顶点，不会继续上涨，高价猪肉也不会持续很长时间。

首先，生猪收购价升高刺激了农户的养猪积极性，养猪户开始增多；其次，随着夏季临近，猪肉存放的时间不能太长，居民的消费习惯会有所改变，社会对猪肉的消费量减弱；最后，虽然生猪肉价格不断上涨，但其他的肉类品种价格并未发生大的变化。

■商务部：疫病和市场供需变化等因素影响

商务部有关负责人表示，猪肉价格上涨的原因一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，而6月份后，虽然猪肉价格逐步回升，但养殖户的补栏进度比较缓慢，导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少。二是今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本增加。目前，商务部已经采取措施加强各地的市场监测，引导养殖户适当补栏，增加市场供给，引导货源流向，调剂区域间的余缺。